Lentemenu
“in het teken van asperges”
Vanaf zaterdag 5 april 2025.
Lenteslaatje met truffelham, asperges macédoine en sjalottenvinaigrette
***
Aspergesoep met tonijncracker en pesto-olie
***
Zeebaarsfilet met asperges en lavas in papillote
***
Lamsrump sneetjes met aspergebladerdeegje, geroosterde groene asperges, gebakken rattepatatjes en rozemarijnjus
***
Aardbeien Romanoff
- Gastromenu: 5 gangen (zoals hierboven) € 68,00
- Drankenpakket € 34,00
- Wijnrankmenu: 4 gangen (Lenteslaatje, soep, lams en aardbeien) € 56,00
- Drankenpakket € 30,00
- Bistromenu: 3 gangen (zeebaarsfilet, lams, aardbeien ) € 49,00
- Drankenpakket € 26,00
Drankenpakket: Apéro met een verfijnd voorafje, fijn geselecteerde wijnen, water en koffie met zoetjes.
De menu’s dienen per tafel besteld te worden.
Champagne als aperitief € 3,50 suppl.
