Lentemenu
Sprankelend aperitief met een heerlijk tongstrelertje
***
Rollade van ganzenlever en serranoham – wijnpeertje – compote van conferencepeer met rozemarijn – briochetoast
***
Bisque van grijze garnalen – fetacrumble – komkommer
***
Zeebaars in brick – romige zuiderse groentjes
***
Lamsfilet met gebakken asperges – tomaat met spinazie – knoflookpatatjes – dragonjus
***
Brownie met aardbeien – sorbet van kokos – muntroom
***
Mokka met zoetjes
- Gastromenu: 5 gangen (zoals hierboven zonder drank) € 64,00
- Drankenpakket € 29,00
- Wijnrankmenu: 4 gangen (bisque, zeebaars, lams en brownie) € 53,00
- Drankenpakket € 26,00
- Bistromenu: 3 gangen (zeebaars, lams en brownie) € 46,00
- Drankenpakket € 24,00
Drankenpakket: Apéro met een verfijnd voorafje, fijn geselecteerde wijnen, water en koffie met zoetjes.
De menu’s dienen per tafel besteld te worden.
Champagne als aperitief € 3,50 suppl.
De Wijnrank - Kooidries 10 - 3550 Heusden-Zolder
Tel: 0485 356222 of 0476 952297